공장형 사육 기술과 가축 수 증가에 대한 상관관
공장형 사육 기술과 집약적 곡물 생산이 결합되어 가축의 수가 폭발적으로 늘어났다. 이것을 가리켜 많은 전문가들은 '축산 혁명'이라고 부른다. 1961년 이래 지구상의 닭, 오리, 칠면조의 수는 42억 마리에서 157억마리로 네 배 증가했다. 소는 1890년에 4억 1,000만 마리였던 것이 10억마리 이상으로 늘어났다. 돼지도 100년 사이에 1억 7,700만 마리에서 10억 마리 이상으로 폭발적으로 증가했다. 이 동물들을 몽땅 저울에 쌓아 올린다면 지구상에 사는 인간의 몸무게를 전부 더한 값의 두 배 정도가될 것이다. 세계경제 판도에서 축산 혁명에 힘입어 초고속 성장을 거듭하는 산업 부문으로 부상한 것이 바로 제약 회사들이다. 산더미 같은 고기를 생산하려면 산더미 같은 항생제 (이 약물은 생산량의 40..
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2023. 4. 16. 11:18
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